Капуста с длительным сроком хранения – Сахарная Голова. Как выглядит, принципы выращивания

Агрессор

Агрессор является одним из самых популярных сортов, он относится к гибридам. На упаковке присутствует маркировка «F1», что означает гибрид первого поколения. Может выращиваться во всех регионах страны.

Для сорта характерно:

  • Агрессор медленно развивается на этапе рассады и высадки, со временем рост ускоряется;
  • Растение является неприхотливым и устойчивым против различных болезней и вредителей;
  • Из-за высокой устойчивости сорта он практически не требует ухода за собой.

Агрессор обладает зеленым цветом с синим оттенком. На капусте присутствует налет в виде воска. Кочан обладает высокой плотностью. Сам плод достаточно плотный, твердый, преимущественно вес составляет 3-5 кг. Длительность созревания составляет 4 месяца, то есть спустя 120 дней после всходов капуста полностью спеет.

Для Агрессора растрескивание – это редкое явление. Капусту можно оставлять даже до появления первых заморозков.

Сорт отлично переносит болезни:

  • Черная ножка. При заболевании плод развивается плохо и может пропадать;
  • Фузариоз. Болезнь особенно опасна для жарких регионов с засушливым климатом, но Агрессор хорошо переносит недостаток влаги;
  • Трипсы. Так называются небольшие вредители, которые проникают в глубинные слои растения и поражают его;
  • Фитофтора. Болезнь распространяется от корешка до листочков, на срезе капусты заметны отслоения мицелия внутри овоща. Порой эта болезнь провоцирует гибель 50% всего урожая на стадии хранения.

При этом отмечается, что Агрессор является одним из лучших сортов для квашения. Длительность хранения составляет 5 месяцев.

Создатели сорта, описание овоща

Капуста Сахарная Голова — достижение специалистов из компании «Седек». Сорт успешно прошел проверку и был включен в Госреестр РФ в 2008 г.

На фото видно, что Сахарная Голова относится к белокочанным разновидностям. Овощ имеет пышную розетку (диаметр до 80 см). По плотности головки капуста получила показатель 4,1 из возможных 5. Кочаны круглые, ровные. Верхние листики салатового цвета, внутри овощ насыщенно-белый.

Листья крупные, по краям заметны легкие волны, с выраженным восковым блеском. Внутренняя и внешняя кочерыги недлинные, что отражается на общей высоте культуры – около 40 см.

Вид Белокачанная
Кочан, кочерыжка Круглого формата, плотность – 4 ,1 балла. Внутренняя кочерыга – средняя, внешняя — укороченная
Вес плода 3-3,5 кг
Схема посадки 60х60 см
Срок созревания Позднеспелый (140 – 150 дней)
Место высадки ОГ
Болезни Привитая устойчивость к бактериозу, киле, фузариозу

Мара

Мара является одним из самых востребованных сортов белокочанной капусты. Ее можно назвать крайне поздним сортом, так как вегетация занимает 165 дней. Средняя масса плода – 4 кг.

Основное ее преимущество заключается в высоких вкусовых качествах. Также ценится за хорошие урожаи, длительное хранение – без труда капуста может лежать 8 месяцев. На закваску уходит вся головка без остатков.

Синеватый оттенок на листьях сильно заметен невооруженным взглядом. При выведении сорта удалось добиться высокой устойчивости к гниению.

Предлагаем ознакомиться  Ромашка аптечная Ромашка лекарственная лечебные свойства применение

Преимущества и недостатки культуры российской селекции

В перечне положительных характеристик сорта:

  1. Собранная капуста сохраняет внешние и вкусовые свойства до начала следующего посадочного сезона.
  2. Кочаны могут использоваться для приготовления свежих салатов, зимних заготовок, квашения.
  3. Культура не склонна ко многим опасным заболеваниям.
  4. Капуста не прекращает рост при внезапном похолодании или краткосрочной засухе.
  5. Длительная транспортировка не отражается на качестве головок.
  6. Товарному виду кочанов дают высокие оценки.
  7. Вкус овоща в процессе хранения становится более выраженным.

Внимание! Культура не причисляется к гибридам. При соблюдении правил высаживания растение во 2-м сезоне даст плоды с семенами, пригодными к дальнейшей высадке.

Недостатки капусты:

  • избыточный полив приводит к растрескиванию головок;
  • из-за широкой розетки для выращивания овоща требуется большая территория.

Московская

Московский сорт относится к белокочанным типам капусты с поздним сроком созревания.

Интересное свойство – плоды у растения крайне большие, за что московскую капусту часто называют гигантом. Одна головка может вырастать до 10 кг при этом полностью формируется всего за 130 дней. Среди всех разновидностей считается одной из самых продуктивных.

По внешнему виду имеет зелено-серый отлив. При разрезе обладает белым цветом с небольшим оттенком желтого. По вкусовым качествам она отличная. В растении присутствует много различных сахаров, минеральных компонентов и аскорбиновая кислота.

Несмотря на высокую плотность плода, сорт сохраняет сочность. Растрескивание и многие болезни, свойственные для крестоцветных растений, Московской капусте незнакомы. Важно только опрыскивать растение от тли и слизней.

При правильном хранении (порядка 5°С) сохраняется на 9 месяцев, может и дольше.

Агротехника: особенности посадки и ухода

Данную капусту культивировать в теплице нецелесообразно. Ее высаживают на открытые грядки после предварительного получения рассады. Агротехника заключается в следующем:

  • семена сеют в грунт, прогретый до 16 – 18 градусов;
  • рассада перемещается на постоянное место произрастания после образования 4 – 6 листьев;
  • при посадке капусту углубляют до точки роста первого листика;
  • расстояние между растениями должно быть не менее 0,6 м;
  • полив осуществляют не чаще 1 раза в 15 дней, за 3 недели до сбора урожая прекращают полностью.
Посев семян для выращивания рассады
Высадка рассады (парники/теплицы)
Посадка рассады на открытую грядку
Сбор головок
Апрель  — Последние дни мая – 1 декада июня С сентября
*сроки адаптированы под условия средней полосы России

Амагер

Для закваски сорт подходит идеально. Это же касается и любой консервации. Головки вырастают средних размеров – порядка 5 кг. Обладает повышенной плотностью, а также сизым налетом на листах. При разрезе наблюдается белый цвет без оттенков. Обладает устойчивостью к нескольким болезнями – корневой гнили и различным производным от грибковых поражений.

Предлагаем ознакомиться  Зимняя рыбалка на блесну для начинающих

От посадки до полного созревания капусты проходит 160 дней. Продолжительность хранения на среднем уровне, в среднем полгода. Лучше всего Амагер использовать для засолки и закваски, для этого она подходит идеально.

При транспортировке не получает сильных повреждений, соответственно сохраняется хорошо. В процессе роста и после сбора не трескается. Возможна автоматизация процесса сборки используя комбайны.

Отзывы

В отзывах содержится следующая информация о сорте:

  • «Головки капусты хранятся долго. Несмотря на предрасположенность к образованию трещин, культурой доволен» — от Дмитрия из Омска.
  • «Урожайность достойная, заболеваний не было» — рассказал Олег из Новосибирска.
  • «Овощ используется для различных блюд. Вкусен после квашения» — дала рецензию Ирина из Кемеровской области.
  • «Капуста красивая, плотная. Однако для высадки нужна большая площадь» — поделился Игорь из Новосибирска.
  • «Сорт устойчив к заморозкам на всех этапах роста» — отметил Виктор из Омской области.

Капуста Сахарная голова – хороший выбор для садоводов, желающих обеспечить себя свежими овощами на весь зимний период. Культура нечувствительна к неблагоприятным погодным условиям, что значительно расширяет возможности фермеров.

Мегатон

Отличительная черта Мегатона заключается в быстром сроке созревания по сравнению с другими поздними гибридами. Быстрее формируется плод только у Агрессора. Всего за 4 месяца капуста полностью вырастает. Качан получается достаточно плотным, вес головки порядка 5 кг.

Сорт выведен в Голландии, где специалисты отдали особое значение устойчивости капусты к различным негативным воздействиям. Таким образом Мегатон обладает иммунитетов к некоторых заболеваниям и вредителям.

При транспортировке не подвергается деформациям и повреждениям. По вкусу она отличная, что правда хранится не сильно долго – всего 5 месяцев. Чаще всего используется для закваски.

Белоснежка

Белоснежка – это универсальный поздний сорт, который в равной мере используется для хранения и соления, консервирования, закваски. Употреблять капусту свежей с сохранением витаминов и качеств плода можно на протяжении 8 месяцев. Пищевые качества на высоком уровне.

Головки в спелом состоянии достигают 4 кг веса. Период вегетационного созревания достигает 160 дней. Внешний вид весьма красивый, листья приобретают бирюзовый цвет, а внутри они белые. Обладает высокими показателями плотности. Транспортировка, а также несвоевременный сбор урожая для Белоснежки – это нестрашные явления.

Валентина

https://www.youtube.com/watch?v=videoseries

Валентина часто высаживается на огородах у дачников, проживающих в средней полосе страны. Сорт выведен в России. Отличается длительным периодом созревания, который может достигать 6 месяцев. По весу головка не растет более 4 кг, зато долго хранится – 8 месяцев.

Капуста Валентина примечательна вкусовыми качествами, многие в восторге от вкуса, только по этой причине высаживают сорт. Он формируется благодаря содержанию сахаров, хрустящей консистенции и плотности вилки. Может применяться в любых направлениях от сырого употребления до консервации.

Основные преимущества сорта:

  • Валентина очень вкусная;
  • Долго хранится;
  • Идеально подходит для квашения и другой консервации.
Предлагаем ознакомиться  Начинка для пирожков с капустой очень вкусная

Колобок

Очевидно, что страна производитель и изобретатель Колобка – Россия. Данный гибрид достаточно популярный и обладает идеально круглой формой кочана. По весу достигает 5 кг. Вегетация занимает 5 месяцев. Налет воска выражен явно. В центре плода она белоснежная. Кочан достаточно плотный и может сохраняться на протяжении 7 месяцев. Капуста пригодна для квашения.

Удобно, что весь урожай созревает в один период, поэтому может собираться механическим способом. Колобок не привередлив к условиям выращивания, поэтому необходимость в особом уходе отсутствует. Недостаток сорта в отсутствии иммунитета к вредителям, а также болезням крестоцветных.

Особенность сорта – это превосходный внешний вид, что важно для продажи урожая. Такую капусту раскупают значительно быстрее.

Сахарная голова

Само название подталкивает к мысли, что сорт обладает сладким вкусом. Сахарная голова абсолютно не содержит горького привкуса, поэтому часто используется для свежего употребления. Помимо большого количества органических типов сахаров в сорта содержится обилие минеральных веществ. Также присутствует аскорбиновая кислота и множество витаминов.

Среди устойчивости отмечается невосприимчивость к фузариозу, болезням, спровоцированным бактериями, киле. Урожай может сохраняться на протяжении 8 месяцев.

Спустя 160 дней роста кочаны достигают веса в 3,5 кг. Очевидно, что основная ценность сорта вовсе не в урожайности, учитывая, что некоторые разновидности имеют в 3 раза больший вес. Пищевая ценность покрывает этот недостаток, что и делает Сахарную голову популярным сортом.

Лежкий

Название указывает на высокие показатели сохранности продукта на протяжении зимы, что является правдой. К сожалению капуста не лишена недостатков, так Лежкий достигает всего 3-х кг веса. Период созревания достигает 155 дней.

Хранится сорт 9 месяцев, хорошо долеживает до июня. Учитывая особенность вкуса Лежкий сорт не сразу обрабатывают, если планируется консервирование, лучше дождаться середину срока хранения. Самая высокая концентрация сахаристости наблюдается приблизительно в феврале.

Триумф

Созревает достаточно долго, сорту необходимо аж 175 дней. Вес средний, составляет 4 кг. Дачники часто его предпочитают благодаря качественным показателям лежкости. Триумф остается свежим и пригодным к употреблению порядка 8 месяцев. Консервация любых видов отлично совмещается с сортом, при этом обилие витаминного состава сохраняется даже после обработки. В кочанах много сока, плотность укладки листьев небольшая. Сорт устойчив к фузариозному увяданию. Обладает высокой урожайностью.

Правильно подобранный сорт позволит получить максимальный урожай, обеспечить сохранность продукта или достичь лучших вкусовых качеств.

Загрузка ...
Adblock detector