Породы индюков (22 фото): виды индюков для разведения в домашних условиях. Описание канадских, грейд мейкер, тяжелых кроссов и других пород

Какие существуют породы индюков?

На сегодняшний день селекционерами выведено около тридцати видовых наименований индюков. Классифицируются все категории птиц по весовым характеристикам. Различают легкие, средние и тяжелые разновидности кроссов.

Самым низким весом отличаются легкие разновидности кроссов. Они имеют скорее декоративное назначение и содержатся в птичниках и зоосадах. В отличие от легких видов кроссов, большую популярность имеют средние и тяжелые породы кроссов. Легкие кроссы весят до десяти килограмм самцы, и до восьми килограмм самки.

Тяжелые разновидности кроссов индюков отличаются высоким приростом массы тела. Буквально за четыре-пять месяцев взрослый половозрелый индюк может набрать массу тела до сорока килограмм. При этом около восьмидесяти процентов общей массы тела индюков — это филейное мясо.

Многих фермеров интересует вопрос: «Какая порода индюков является самой лучшей и прибыльной для разведения?». Далее в статье постараемся разобраться в этом вопросе.

Виды кроссов

Породы индюков (22 фото): виды индюков для разведения в домашних условиях. Описание канадских, грейд мейкер, тяжелых кроссов и других пород

Какие породы индюков лучшие сказать сложно, кто-то предпочитает чтобы было больше мяса, кто-то яиц, существует еще один вариант — универсальные породы.

Ученые непрерывно трудятся над созданием новых разновидностей индюшек. Спрос на птицу с яичной и мясной продуктивностью очень велик. Поэтому селекционеры усердно работают с целью создания необходимой особи. На данное время уже есть образцы созданных птиц с универсальными качествами.

Для содержания птиц в целях двойной продуктивности, наилучшими породами станут:

  • северокавказского бронзового;
  • узбекского палевого и белого вида.

Перед тем как заводить индюков, нужно определиться для какой цели они будут предназначены. Исходя из этого уже выбирать породу.

Наглядно посмотреть внешние отличительные особенности птиц можно на фото пород индюков в каких-либо источниках.

Павлиновая или глазчатая индейка имеет необычно пестрое оперение

Для улучшения качества индюшиной породы учёные скрещивают между собой особи от разных видов. Это очень перспективное направление, поскольку гибриды по своим показателям превосходят родителей. Это уникальное явление положено в основу получения гибридов. В этом процессе могут участвовать две, три или четыре линии.

Лёгкие

Породы индюков (22 фото): виды индюков для разведения в домашних условиях. Описание канадских, грейд мейкер, тяжелых кроссов и других пород

Кросс Универсал является отечественной породой

Средние

Эти кроссы, по весу, занимают промежуточное место между лёгкими и тяжёлыми. В некоторых классификациях может встретиться такое понятие как средне-тяжёлые кроссы. Особи этого кросса весят примерно в два раза больше, чем птицы лёгкой группы. Индюки средних и средне-тяжёлых кроссов могут достигать веса в15-18 кг. Индюшек можно выкормить до 10 кг.

Породы индюков (22 фото): виды индюков для разведения в домашних условиях. Описание канадских, грейд мейкер, тяжелых кроссов и других пород

Кросс биг-9 достигает весса 15 кг

Средние кроссы не имеют чётко выраженного направления и являются универсальными. Они могут использоваться как для производства мяса, так и для получения яиц.

Тяжёлые

К тяжёлым кроссам относятся самые крупные представители индюков. Они отличаются хорошим набором веса. Вес зрелых индюков достигает 25 кг, а представители некоторых гибридов мясного направления могут весить 30 кг и даже больше. Вес самок варьируется от 10 до 16 кг.

Тяжелый кросс бронза-708 отличается высокой мясной продуктивностью

Эта «ветвь», полученная в 2008 году специалистами английской компании British United Turkeys в сотрудничестве с канадскими учеными-биологами, характеризуется ускоренными темпами созревания и приближения к заявленной весовой отметке.

Они выделяются белоснежным пышным оперением (кстати, от них можно получить много пуха, невесомого и мягкого) с «отметиной» на грудке — пучком темно-серых жестких перьев, большими крыльями и маленькой головой с сережками и бородкой насыщенного алого цвета. Они относятся к широкогрудым породам индюков.

Поскольку «на выходе» от них получают 80% чистой продукции, а «молодежь» и подрощенное поголовье мало подвержены заболеваниям, представители этой линии лидируют по популярности на приусадебных и крестьянско-фермерских подворьях. Яйценоскость курочек равна 105 штукам за все время.

Этот подвид — также итог деятельности British United Turkeys. Принадлежа к среднетяжелым и тяжелым подразделениям, за пять месяцев цыплята набирают 25-27 кг (у самцов) и около 10-11 кг (у индюшек).

Породы индюков (22 фото): виды индюков для разведения в домашних условиях. Описание канадских, грейд мейкер, тяжелых кроссов и других пород

Среди других бройлеров «Кросс бют 8» выделяется чистотой окраски без «отметин», красными наростами вокруг клюва, аккуратными очертаниями корпуса.

Большого распространения в России этот подтип не получил.

Данных бройлеров, оптимально адаптированных для содержания в частном секторе, вывели селекционеры российского Кавказа. Молодняку и взрослому поголовью присущи неприхотливость и низкий расход кормов.

Для несушек характерна способность откладывать около 60-70 яиц за год. Практически из всех вылупляются жизнеспособные птенцы.

Мясные породы индюков

В личном подсобном хозяйстве птицеводы разводят индюков преимущественно из-за мяса, поскольку птицы быстро растут и имеют высокую мясную продуктивность. Исходя из таких соображений, наиболее рентабельными являются кроссы, среди которых особо выделяется Big-6. Птицы характеризуются высокой продуктивностью, имеют большой вес, самки производят достаточное количество качественной яичной продукции. Кроме того, индюки употребляют небольшой объем корма, что также очень выгодно. Немного отстают от этой породы другие кроссы: хитон и But-8, хотя отличаются от других разновидностей эффективностью.

Эти породы хороши тем, что при небольших затратах кормов и за относительно недолгий срок можно получить довольно большое количество мяса хорошего качества. Чтобы завести кроссов, нужен хотя бы минимальный опыт в птицеводстве, поскольку породы нуждаются в создании определенных условий и уходе. Исходя из этого, разведение кроссов подойдет далеко не каждому. Наилучшим вариантом для новичков и тех, кто не хочет тратить много времени на обеспечение необходимых условий, будут местные породы птиц. Они обладают меньшим весом, дольше растут, но выделяются легкостью в уходе. В летнее время птицы вполне способны прокормиться самостоятельно на вольном выгуле. Для домашнего разведения подойдут:

  • Hybrid Converter – канадский гибрид, очень популярный из-за высоких показателей выхода мяса, выносливости и быстрой адаптации к разным условиям;
  • белая московская – замечательно приспособлена для выращивания на подворьях;
  • узбекская палевая – не обладает слишком высокой производительностью, но отличается чрезвычайной нетребовательностью: птицы сами добывают корм себе и потомству;
  • северокавказские птицы – неприхотливые, отлично растут, неразборчивы в кормах;
  • тихорецкая черная – отличается низкой требовательностью и содержанием на вольном выгуле, что существенно экономит количество корма.

Ацтеки приметили мясные особенности диких птиц. Самец двух-трех лет от роду достигал веса до сорока килограмм. Благодаря вмешательству ученых, у особей современных видов заметно ускорился рост. Семьдесят процентов массы они набирают к четырем месяцам.

Породы индюков (22 фото): виды индюков для разведения в домашних условиях. Описание канадских, грейд мейкер, тяжелых кроссов и других пород

Мясных породы индюков включают в себя представителей распространенных и продуктивных видов, таких как:

  • московские бронзовые;
  • белые широкогрудые;
  • Hybrid Converter;
  • БЮТ-8;
  • БИГ-6.

Индюшки в отличие от кур не выращиваются ради получения яиц. Обычно индюков содержат ради мяса. Также побочным продуктом является перо и пух пернатых. Если фермер занимается выращивание экзотических пернатых на продажу, лучшим выбором для него станет бройлерная порода птиц, которая отличается быстрым приростом веса.

Какие же виды кроссов домашних индюков самые неприхотливые в разведении? Популярность в нашей стране набирают бройлерные виды кроссов БИГ 6 и БИГ 8, а также белые широкогрудые разновидности домашних птиц.

Приобретать мясные породы лучше в качестве молодняка. Выведение яиц в инкубаторе может оказаться довольно хлопотным занятием. К тому же, бройлерные разновидности пернатых испытывают определенные сложности в процессе спаривания.

Чаще всего крупные самцы не пригодны для естественного процесса спаривания. В некоторых случаях они даже могут травмировать самок. Поэтому опытные фермеры прибегают к искусственным методам оплодотворения путем сбора семенной жидкости в специальные воронки.

Неопытным в разведении индюков фермерам лучше сразу приобретать на рынке и фермах молодых особей индюков. Важным при этом является проверить, все ли прививки проставлены у птиц. Индюки, которым при рождении не были проставлены специальные вакцины и прививки, могут представлять опасность для всей стаи.

Если фермеры занимаются разведением индюков бройлерных пород, особое внимание следует уделять организации питания птиц. Важно включать в рацион пернатых зерновые, злаковые культуры.

Породы индюков (22 фото): виды индюков для разведения в домашних условиях. Описание канадских, грейд мейкер, тяжелых кроссов и других пород

Чтобы птицы быстро набирали вес, нужно кормить их кукурузой, молочными продуктами. Особой эффективностью отличаются смеси готовых комбикормов. При этом важно выбрать такой комбикорм, в котором содержание клетчатки было наиболее низким. Качественный комбикорм для пернатых должен содержать в своем составе максимум белков, жиров и минеральных веществ.

Также важно включать в рацион индюков зелень и свежие овощи. Полезны для пищеварения различные полевые травы, которые в большом количестве находятся на лугу для выпаса пернатых. Весной пернатых можно подкармливать ростками зеленого лука и молодой крапивой. Жгучая крапива содержит в своем составе ферменты, которые способствуют быстрому перевариванию пищи и улучшают пищеварение.

Предлагаем ознакомиться  Чем удобрять клубнику: способы и особенности подкормки

Яичные породы индюков

В домашних условиях распространены случаи, когда фермеры разводят экзотических птиц не только как источник мяса, но и для получения яиц. Принято считать, что лучшей продуктивностью по яйценоскости отличаются породы средних кроссов.

Такие разновидности пернатых являются прекрасными наседками. За один сезон они могут снести около ста крупных яиц. Вес одного яйца может достигать двести-двести пятьдесят грамм, при этом яйца индюков отличаются большей питательностью, чем куриные. Они богаты белком и жиром, целым комплексом минералов и микроэлементов.

Популярностью среди пород яично-мясного направления пользуются такие разновидности как: виргинская порода, бронзовая, северокавказская порода, белая голландская. В последнее время широкое распространение получила гибридная порода индеек БИГ 9.

При этом средние породы кроссов отличаются высоким уровнем оплодотворяемости. Замечено, что около восьмидесяти процентов яиц у самок оказываются готовыми к выведению птенцов.

Помимо очевидных плюсов от получения яиц, породы средних кроссов яичной направленности используются и для получения мяса. Конечно, они набирают вес не так стремительно, как мясные бройлерные породы, но для домашнего разведения тоже пригодны.

Наибольшее распространение получили следующие виды кроссов:

  1. Порода «Универсал» — эти пернатые отличаются довольно крупными размерами. Взрослые самцы могут достигать веса в семнадцать килограмм, самки почти в два раза легче. Средний показатель массы тела обычно варьируется в пределах десяти килограмм. Птицы довольно неприхотливы к условиям содержания и выгула. Для хорошей яйценоскости необходимо оборудовать насесты, а также грамотно организовать рацион питания.
  2. Порода «Хитон». Индюшки этой разновидности настоящие рекордсмены по показателям яйценоскости. За сезон половозрелая самка способно снести около сотни яиц. Процент оплодотворенности также находится на высоком уровне. Еще одним существенным плюсом для покупки такой породы является внушительная масса тела взрослых особей. Уже к возрасту семи месяцев индюки могут достигнуть массы в двадцать килограмм, в самки весят около десяти-одиннадцати кг. Такие габариты оказываются очень выгодны при выращивании индюков, ведь в осенний период они пригодны для забоя на мясо.
  3. Бронзовая широкогрудая порода индюков имеет не только мясную, но и яичную направленность. Эти птицы отличаются красивым броским оперением. Цвет пера бронзовый, с эффектными золотистыми и зеленоватыми переливами. Ценятся пернатые благодаря своим высоким показателям яйценоскости и оплодотворяемости яиц. Также эти индюки хорошо переносят резкие перепады температуры. Они довольно неприхотливы к условиям содержания, могут с легкостью переносить длительное нахождение на улице.

Индюшка несет яйца крупнее куриных, со скорлупой кремового цвета и темно-коричневыми крапинками.

Получить достаточное количество яиц поможет разведение птиц с повышенной продуктивностью и быстрым достижением половой зрелости. Лучшими яйценосными видами считаются:

  • белые московские;
  • бронзовые;
  • виргинские;
  • гибрид БИГ-9.

Московские бронзовые

Индюки бронзовой московской породы не обделены вниманием, а даже наоборот. Самцы обладают ярким многоуровневым оперением, которое переливается множествами оттенками. Особи имеют большую массу и крупные размеры. Почувствовав опасность, они производят громкие звуки.

Особенности данной породы следующие:

  • размер головы маленький, без оперения;
  • лицо голубого тона;
  • большие глаза черного цвета;
  • короткая шея, лишенная перьев. Если птица в состоянии спокойствия, то шея постоянно втянута в туловище. В агрессивном настроении индюки вытягивают ее;
  • самцы в районе шеи обладают большим наростом кожи шарообразной формы, который собирается в узлы и складки. Такие образования прозвали кораллами. Нарост имеет красный цвет, однако он может сменяется фиолетовым тоном, когда птицы находятся в нестабильном настроении. Складки могут раздуваться и опускаться до груди;
  • самки имеют на шее небольшой нарост с мелкими складками;
  • над коротким клювом расположено некое подобие рога, представляющий собой мягкий вырост из кожи, покрывающий клюв. Вырост имеет свойства аналогичные наросту на шее. Самки лишены этого рога;
  • в оперении преобладает чёрный и белый цвет. Общий покров обладает бронзовым отливом. Широкие перья с прямыми краями, окантованы белой кромкой. Самцы имеют пышное оперение, а у самок оно плотно прилегает к туловищу и менее яркого окраса;
  • проявляя недовольство, самец распускает веером большой хвост. У самок он меньше и слегка опущен;
  • вес взрослого самца составляет 16 кг, самки — 9 кг. Птенцы за полгода набирают приличную массу. К этому возрасту индюки набирают до 13 кг, индюшки — 6 кг. Получаемая мясная продукция составляет 66%;
  • убой производят в месяц. К этому периоду из индюка выходит тушка до 4,5 кг.
  • несушка начинает плодотворно нести яйца в девять месяцев. За сезон она может снести яиц до 120 шт., весом по 80 г.

Приближаться к индюкам, а тем более дразнить их, посторонним не желательно. Надо с осторожностью осматривать их. Если у самца распушились перья, а голова и наросты приобрели фиолетовый оттенок, это значит, что он приготовился защищать свою территорию.

Название пород индюков чаще происходит от родных мест либо внешних признаков птицы. Так и в этом случае, обладая белоснежным оперением и сильно выдающейся вперед грудью, разновидность заслуженно прозвали белыми широкогрудыми индюками.

Родиной породы широкогрудых индюков является Америка. Птицы большие, массивные, с пёстрой головой не имеющей перьев. Кожа на голове красного цвета, лицо имеет яркий голубой оттенок.

Большой, объемистый клюв самцов снабжен кожным отростком. Шея без перьевого покрова имеет множество складок. У самок шея выглядит удлиненной, покрытая с наружной стороны покрытая перьями белого цвета. Коралловые наросты и рог отсутствуют.

Птицу возможно содержать как в клетке, так и в пастбищных условиях. Развиваются птенцы одинаково. Особям, держащих на откорм, требуется до 350 г корма. Корм содержит зерна ячменя, пшеницы, кукурузы.

Существуют три разновидности птиц:

  • легкая; птенцы достигают массы до 4 кг за три месяца. Вес взрослого индюка — 9 кг, индюшки — 6 кг;
  • средняя; индюшата возрастом три месяца весят 4 кг. В среднем самцы весят 17 кг, индюшки — 7 кг;
  • тяжёлая; молодняк откармливают три месяца, за это время они набирают до 5 кг. Взрослые самцы имеют вес около 22 кг, самки — 10 кг.

Породы индюков (22 фото): виды индюков для разведения в домашних условиях. Описание канадских, грейд мейкер, тяжелых кроссов и других пород

Подрастающих птенцов отправляют на убой уже в двухмесячном возрасте. В этом возрасте они достигают достаточной массы. Индюшки созревают в семь-девять месяцев. Данная разновидность отличается быстрой зрелостью. За сезонный период несушка в среднем дает сотню восьмидесяти граммовых яиц.

Выведенная в российских племенных центрах, эта «линейка» привлекает владельцев частных хозяйств и птицефабрик хорошими результатами выживаемости и ускоренным ростом, хорошо адаптируясь к пребыванию как на выгуле, так и в клетках.

«Московские бронзовые» идут на мясо по достижении ими 5 месяцев, вырастая до нормативных средневесовой группы – 19 кг и 11 кг для индюков и индюшек соответственно. Продуктивность каждой единицы — по 2 яйца за день, итого 80-90 штук.

Среди прочих пород эту выделяет необычный окрас – смесь насыщенных коричневых и светлых оттенков, имеющих перламутровый отлив. Однако коричневатая кожица и перьевые пеньки ухудшают товарные качества готовой продукции.

Этот средневесовая помесь голландской и бельстсвильской пород, выведенная отечественными специалистами, характеризуется повышенной продуктивностью и улучшенными вкусовыми качествами. Готовые к убою самцы весят 13 кг, самки – 7 кг.

Лучшие породы индюков

Такие «индейские» куры на протяжении всего срока жизни способны отложить 140 яиц, из которых можно получить живучий и мало поражаемый болезнями выводок.

«Московскую белую» ценят за особенную живучесть, плодовитость и выносливость к холоду. Они хорошо растут на выпасе. Для них характерна беспримесная белизна окраски, ярко-красные клюв, борода и сережки.

Классификация пород по назначению

Основным направлением при выращивании индюков является производство мяса. Яйца востребованы в меньшей степени, поскольку индюшки, по сравнению с курами, дают очень небольшое количество этого продукта. Есть универсальные породы, которые используются как для забоя на мясо, так и для получения яиц. Таким образом, все породы индюков можно разделить на следующие группы:

  • мясные;
  • яичные;
  • мясо-яичные.

Среди мясных пород первое место по продуктивности занимают гибриды или кроссы, полученные путём скрещивания перспективных особей.

Породы индюков (22 фото): виды индюков для разведения в домашних условиях. Описание канадских, грейд мейкер, тяжелых кроссов и других пород

Бройлерным индюкам требуются специальные корма

Широкогрудая белая имеет массивное тело с сильно выпуклой грудью. Этот гибрид получен путём скрещивания двух перспективных пород и обладает высокой продуктивностью. Особи неприхотливы и легко приспосабливаются к любым климатическим условиям. Индюки могут достигать веса в 25-28 кг. Московская бронзовая выведена в России в середине 20 века.

Порода прекрасно подходит для содержания на открытых выгулах, что удобно для разведения их в домашних хозяйствах. Кросс БИГ-6 можно отнести к одной из самых скороспелых пород. Птицы имеют мощное туловище белого окраса. Птицы хорошо набирают вес. Если трёхмесячный индюшонок весит порядка 3 кг, то через месяц его вес будет составлять 10 кг. При этом представители кросса питаются весьма экономно.

Предлагаем ознакомиться  Чем можно кормить индюков в домашних условиях, как правильно давать корм?

Лучшие породы индюков

Породы самых больших индюков представлены в этой статье.

Породы индюков (22 фото): виды индюков для разведения в домашних условиях. Описание канадских, грейд мейкер, тяжелых кроссов и других пород

Индюшки Хайбрид-Конвертер быстро набирают вес

Порода Хайбрид Конвертер выведена в Канаде и является одной из самых популярных в мире. Она получена в результате скрещивания Голландской Белой и Широкогрудой Бронзовой. В течение 5 месяцев особи набирают до 20 кг веса. Их мясо очень нежное и отличается приятным вкусом. Соотношение веса мяса к весу птицы составляет 85%, что заметно превышает показатели других пород.

Яичные породы

Разведением индюков для получения яиц птицеводы занимаются достаточно редко. Это связано с тем, что птицы не обладают высокой яйценоскостью и часто не оправдывают расходы на кормление и содержание. Тем не менее, некоторые породы пригодны для получения товарных партий яиц.

  • виргинская;
  • бронзовая;
  • кросс БИГ-9;
  • кросс Хидон.
Породы индюков (22 фото): виды индюков для разведения в домашних условиях. Описание канадских, грейд мейкер, тяжелых кроссов и других пород

Особи бронзовой породы имеют красивый внешний вид

Виргинская порода индюков, называемая так же Голландской породой, не отличается большими размерами. Вес взрослого индюка не превышает 10 кг. Самка в течение 6 месяцев способна принести до 60 крупных яиц. Бронзовая порода несколько крупнее и может разводиться на открытой территории. За год от бронзовой индюшки можно получить около 100 яиц. Бронзовая порода является прародителем двух кроссов — Бронза-708 и Северокавказская индюшка.

Особи кросса БИГ-9 обладают достаточно большой массой и неплохой, для индюков, яйценоскостью. Самка за год приносит до 120 яиц. Кросс Хидон считается экономным по расходу корма. Эти индюки считаются сложными в разведении, так как молодняк боится сырости, сквозняков и резкой смены температуры.

Породы индюков (22 фото): виды индюков для разведения в домашних условиях. Описание канадских, грейд мейкер, тяжелых кроссов и других пород

Индюшки северокавказской бронзовой породы имеют высокую степень яйценоскости

Эти гибриды, прежде всего, рассматривают как мясные, но вместе с тем, они обладают неплохой яйценоскостью. К универсальным видам относятся следующие:

  • кросс Универсал;
  • северокавказская Бронзовая;
  • узбекская Палевая.

Кросс Универсал выведен в России и официально зарегистрирован в 2003 году. Гибрид отличается хорошим ростом, малым потреблением кормов и легко адаптируется к любым условиям выращивания. Индейки весят до 10 кг, самцы примерно в два раза больше. В год от одной особи можно получить до 70 крупных яиц.

Северокавказская Бронзовая так же имеет российские корни. Она была выведена на Кавказе в середине 20 века. Это крупная и яйценоская порода. Молодые особи очень выносливы, поэтому процент гибели птенцов ничтожно мал.

Породы индюков (22 фото): виды индюков для разведения в домашних условиях. Описание канадских, грейд мейкер, тяжелых кроссов и других пород

Представители этой породы самостоятельно добывают корм

Узбекская палевая не отличается мясной продуктивностью и высокой яйценоскостью. Единственным достоинством породы является то, что они самостоятельно добывают корм на пастбище, и при этом выращивают нормальный молодняк.

Классифицируют породы индеек двумя способами.

  1. По назначению.
  2. По весу.

По первому признаку они разделяются так же, как и все птицы на следующие направления:

  • Мясное. Главное качество индюков этого направления — скорость набора веса.
  • Яичное. Считается, что индюшки яичных пород несут повышенное количество яиц и обладают меньшим весом. Но индюшиные яйца не пользуются у нас популярностью, поэтому разводить их не выгодно. Разве что с эстетической точки зрения.
  • Смешанное, мясояичное. По своим качествам представители этих пород не уступают, а зачастую превосходят по яйценоскости яичных индюшек. Мясо они тоже дают много, только скорость его прироста ниже.

По второму признаку — главный показатель это вес. Соответственно они делятся на

  • легких — самец до 8-ми кг, индюшки до 4-х;
  • средних — самец до 15-ти кг, самочки до 8-ми кг;
  • тяжелых — самец свыше 20-ти кг, самочки свыше 10-ти кг.

Селекционеры постоянно работают над улучшением продуктивных показателей птицы. Существует всемирный банк данных, в котором каждый год регистрируются новые виды. Их насчитывается уже более тридцати. С территории России ушли в жизнь только семь видов, но работа в этом направлении продолжается. Так как яйца индеек не пользуются популярностью, то главная цель селекционеров — повысить мясные показатели.

Для разведения индюков на частных подворьях отдают предпочтение тоже мясным породам. Давайте рассмотрим наиболее популярные из них.

Разновидностей индюков много, они бывают нескольких видов согласно предназначению.

Мясные

К мясным разновидностям относят большое количество пород индеек. К ним принадлежат бройлерные виды и кроссы.

  • Широкогрудая белая порода – довольно популярная и известная. Ее представители имеют тяжелое телосложение с объемной грудкой. Голова сизого тона с удлиненным красным наростом. Окрас белый, грудь украшена несколькими черными перышками. Лапы средние, темно-розовые. Самцы весят 17–22 кг, самки – до 10 кг. В равной мере хорошо развиваются и в клетках, и на вольном выгуле.
  • Московские бронзовые индюки обладают несколько вытянутой формой туловища и массивной выпуклой грудкой. Перьевой покров блестящего черно-бронзового оттенка. Хвост разукрашен яркими и темными полосками бурого цвета, краешки окаймлены черной полосой с белым обрамлением. Кожа у индюков черная, эта особенность значительно портит внешний вид туши. Птицы выносливые, одинаково хорошо выкармливаются на выгуле и в помещениях. Зрелые индюки весят до 20 кг, а самки – 10 кг, яйценоскость породы – 90 яиц.
  • Кросс Big-6 характеризуется высокой продуктивностью и очень быстрым набором массы. Этот кросс относят к наиболее продуктивным в мире. Конституция у птиц крепкая, с мощной удлиненной шеей и прямой спиной. Длинные лапы желтые. Окрас у представителей кросса белый, на груди имеется темное пятно небольших размеров. При сравнительно небольшом рационе птицы довольно быстро растут. Средний вес составляет 25 кг у самцов и 11 кг у самок, хотя зрелые особи могут весить в 2 раза больше. Как правило, до такого веса их не доводят, поскольку мясо теряет свою пищевую ценность, становится более жестким. За продуктивный период индейка дает до 100 яиц.
  • Hybrid Converter выведен в Канаде и относится к наиболее распространенным разновидностям. Птицы принадлежат к скороспелым, они очень быстро прибавляют в весе. Соотношение веса и полученной мясной продукции очень высокое – около 85%. Мясо обладает очень приятным нежным вкусом. Окрас индюков белый, хвост отличается пышностью. Телосложение птиц крепкое, с широкой грудью. Индюки быстро приспосабливаются к новым условиям и климату, малотребовательны в уходе. Вес взрослых самцов свыше 20 кг, индейки вдвое меньше. Яичной продукции в год дают до 50 штук. Самки отличаются заботой о потомстве.
  • But-8 – не слишком популярная пока порода, поскольку выведена сравнительно недавно. Оперение птиц белого цвета, довольно пышное, что делает и без того крупную птицу еще массивнее. Шея у представителей этого вида выгнутая, несколько удлиненная, лапы также длинные. Средний вес самцов составляет около 27 кг, самок – 10 кг. Яйценоскость – 100 яиц за период.
  • Канадский широкогрудый индюк может иметь белую окраску или черную с белоснежной полоской по краям перьев на пышном хвосте. Туловище крепкое, с широкой грудью, красный висящий подбородок при возбуждении птицы может надуваться до 20 см. Весят самцы от 15 до 30 кг (в зависимости от возраста), а самки 8–17 кг. Одна индюшка может производить 100 яиц в год, отличительная черта породы – очень высокие показатели выведения потомства: до 93%.

Яичные

Яичные породы наименее распространенные из всех видов. Они характеризуются высокой яйценоскостью, из-за небольшого веса не особо продуктивны в плане разведения на мясо.

  • Виргинская порода или, как ее еще называют, голландская, является гибридом белого окраса. Птицы не слишком больших размеров. Этой породе присущи компактное туловище, средние ноги и голова. Индюки нетребовательны в уходе и пище, но предпочитают вольный выгул. Средний вес самцов составляет 9 кг, а самок – 4 кг. Одна индюшка производит около 120 яиц в год, птенцов высиживает сама и долго о них заботится.
  • Бронзовые индюки довольно популярные среди птицеводов. Название порода получила из-за своеобразной расцветки оперения. Самцы обладают черным окрасом на верхней части шеи и грудке, темная спина имеет полоску бронзового оттенка. Бедра и крылья украшены белыми черточками, хвост больших размеров, веерообразный, с белой каймой. На светло-голубой голове ярким пятном выделяются наросты красного цвета. Окрас самок более скромный. Туловище компактное, аккуратное, голова без наростов. Спинка, грудка и крылья имеют характерный белый кант. Средний вес самцов достигает 18 кг, а самок 10 кг. За год индюшка может снести около 100 яиц.
  • Белая московская порода имеет схожее описание с Big-6, ее представители также имеют белый окрас туловища с темным пятном на грудке. Отличие, в основном, в весе птиц: московские белые индюки весят около 16 кг, а индюшки – 8 кг. Эта разновидность хорошо подходит для разведения в домашних хозяйствах. Птицы не очень требовательны в уходе и быстро адаптируются к разным переменам.
  • Кросс Big-9 отличается хорошей выносливостью и неприхотливостью, из-за чего приобрел огромную популярность среди фермеров. Птицы обладают плотным телосложением, округлой грудью, короткими конечностями и небольшой головой. Перьевой покров имеет белый окрас. Взрослые самцы могут весить от 17 до 20 кг, самка вдвое меньше. Яйценоскость составляет около 120 яиц в год. Благодаря высоким показателям выводимости, птиц можно весьма успешно выращивать на домашних подворьях.
  • Кросс хидон отличается белой расцветкой перьев и удлиненным наростом красного цвета на голове. При его разведении затраты корма небольшие, а прибавление веса довольно быстрое. Индюки в среднем весят 25 кг, вес индюшек наполовину меньше. В год самка дает до 180 яиц. Большая разница в весе служит существенным препятствием при спаривании птиц, поэтому часто применяют искусственное оплодотворение. Молодняк плохо переносит сквозняки, сырость и резкие перепады температуры.
  • Черная тихорецкая хорошо разводится как на выгуле, так и в закрытых помещениях. Конституция у птиц крепкая, довольно плотная. Оперение имеет глубокий черный окрас с бронзовым отблеском. Весят индюки до 10 кг, а самки примерно 5 кг.
Предлагаем ознакомиться  Как цветет каштан дерево

Мясо-яичные

К мясо-яичному виду относят породы универсальной продуктивности, которые имеют неплохие показатели выхода как мясной, так и яичной продукции. Смешанные породы характеризуются наличием небольшого количества мяса, но самки способны давать достаточное количество яиц. Представители этого вида обладают несколько меньшими размерами, чем бройлерные особи, но более неприхотливые в содержании.

  • Кросс универсал является довольно молодой разновидностью, выведенной на Северном Кавказе, отличается белым цветом перьев и быстрым ростом. Птицы очень выносливые и характеризуются малым количеством употребляемого корма. Взрослые самцы весят примерно 18 кг, а самки – 10 кг. Яйценоскость в год составляет около 70 яиц, птенцы крепкие и редко болеют.
  • Северокавказская бронзовая порода довольно распространенная в хозяйствах и фермерствах. Ее представители обладают сравнительно большими размерами и хорошей приспособленностью к различным условиям содержания. Индюки набирают массу примерно в 14 кг, а индейки – 7 кг. Туловище у птиц чуть вытянутое, грудь широкая. Оперение бронзовое с красивым изумрудным и золотистым отблеском. Более насыщенно окрашены спина и хвост, который имеет темные коричневые полоски на матовом фоне. Индейка в размерах значительно отличается от индюка, помимо этого она имеет наросты, которые расположены под клювом. Шея у самки густо покрыта перьями, чего не скажешь о голове: здесь оперения практически нет. Грудка у женских особей сероватого тона, поскольку перья по краям имеют белое обрамление. В год индейка производит около 80 яиц.
  • Узбекская палевая порода не отличается особой продуктивностью, но имеет огромное преимущество в том, что ее представители способны жить и растить индюшат, самостоятельно находя пропитание. Они добывают корм на пастбищах и практически не нуждаются в подкормках. Эта порода хорошо адаптировалась к непростому среднеазиатскому климату, а благодаря нетребовательности довольно популярна в местных хозяйствах. Оперение птиц имеет бежевый и коричневый тон. В весе индюки достигают 10 кг, а индейки около 5 кг. Самки производят до 60 яиц ежегодно.
  • Северокавказская белая порода принадлежит к довольно выносливым разновидностям и характеризуется высоким качеством мяса. Птицы неприхотливы к условиям содержания и пище, растут быстро. Окрас перьев имеют белый, хотя встречаются особи и других цветов. Туловище представителей этой породы удлиненное и широкое с объемной округлой грудью, лапы светло-палевого тона. Весят зрелые самцы в среднем 15 кг, а самки – 8 кг, яйценоскость – от 70 до 90 яиц в год.
  • Канадские бронзовые индюки относятся к не слишком известным разновидностям. Птицы хорошо адаптировались к холодному климату и приобрели чрезвычайную выносливость. Перьевой окрас красновато-коричневый с бронзовым отблеском. Индюки имеют верхнюю часть грудки черного цвета, спинка тоже темная с ярким отливом бронзы. Хвост имеет коричневые и красноватые полосы, на бедрах и крыльях также расположены полоски, но они белого цвета и довольно тонкие. Цвет нароста на голове постепенно меняется с красноватого на белый или насыщенный синий. Самки обладают не столь яркой расцветкой. У них крылья, грудка и спина имеют окантовку белого цвета, а на голове нет наростов. Взрослые самцы могут достигать 20–30 кг, а индюшки – 11–15 кг. В год дают около100 яиц.

Виды в зависимости от их весовых показателей

Помимо систематизации по назначению, индюков делят также по весу.

Легкие

Самцы бывают до 9 кг, а самки около 5 кг. Этому типу не подходит разведение в закрытых помещениях и клетках. В связи с небольшими размерами птицы очень суетливые, подвижные, для развития им необходимо пастбище. Такое содержание дает возможность экономить количество корма, поскольку индюки находят его самостоятельно. Хотя мясной продукции от этих пород немного, но некоторые разновидности обладают нежным деликатесным мясом, которое ценится довольно высоко. К легкому виду принадлежат следующие породы:

  • черная тихорецкая;
  • бронзовая (отличается высококачественным мясом, которое ценят гурманы);
  • виргинская;
  • северо-кавказская серебристая;
  • северо-кавказская белая.

К легким относят и местные разновидности индюков, которые разводились бессистемно и не принадлежат к какой-то породе. Их оперение может быть разным: белым, черным, цветным. А также к легкому типу относят несколько пород, которые не представляют продуктивной ценности, их разводят в качестве декоративных птиц:

  • голубая или аспидная;
  • красный бурбон;
  • карликовая белая.

Средние

К среднему типу принадлежат преимущественно породы универсального назначения. Они не нуждаются в значительном уходе и характеризуются довольно быстрым ростом. Вес индюков достигает 16 кг, а индюшек – до 7 кг. Самки за год производят до 100 яиц. К средним относятся породы:

  • белая московская;
  • узбекская палевая;
  • бронзовая широкогрудая;
  • московская бронзовая;
  • кросс универсал.

К этому типу также принадлежит недавно завезенный в Россию и пока не очень популярный кросс грейд мейкер, который отличается пушистым оперением и довольно неплохой продуктивностью.

Тяжелые

К тяжелому типу относят бройлерные мясные породы и кроссы. Птицы обладают быстрым набором массы и значительным весом, в сравнении с легкими породами они выглядят гигантами. Мужские особи имеют около 30 кг веса, а индейки до 12 кг. А также такие разновидности более требовательны к уходу и условиям содержания. Кросс Big-6 имеет самый большой выход мяса из всех пород индюков.

Белые широкогрудые

Она была получена в Америке как селекционная помесь черной английской и дикой «ветвей». Именуется так благодаря мощному развитию грудного отдела. Однако в целом итоговые показатели невелики – 15-16 кг и 10 кг по самцам и самкам.

«Бронзовая широкогрудая» отличается оригинальным окрасом оперения – темного, отливающего зеленым. Хвостовые перья – полосатые, коричнево-бежевые, окаймленные темным. У курочек на грудке есть светлые пятна.

Это линия относится к «яичному» направлению. Общее количество отложенных индюшками яиц может составлять 120 штук. Оплодотворяемость их очень высока, а самим несушкам присущ сильный материнский инстинкт — они одинаково успешно высиживают свое и чужое потомство.

Бронзовая северокавказская

Заслуга в выведении этой «линейки» принадлежит селекционерам Ставропольского края. На протяжении долгого времени основным ареалом разведения индеек таких были среднеазиатские республики. Они до сих пор востребованы из-за быстрого прироста и привеса, выживаемости и нетребовательности к рациону.

По истечении первого месяца подросшие цыплята весят 4 кг, к убойному возрасту дорастая до 12-15 кг и 8-9 кг (по самцам и самкам). Тушки богаты белым мясом (25% этих мышц приходится на грудной отдел).

Внешность этой разновидности специфична — с вытянутым, длинноногим, с массивной грудью, туловищем. Облик «петухов» очень эффектен, благодаря сочетанию черных и коричневых перьев с золотисто-бронзовым отливом и хвосту в форме веера. Перья «курочек» менее броские, рябые.

Самые неприхотливые разновидности

Индюки принадлежат к не слишком привередливым птицам, но все же им необходимо создавать определенные условия содержания. Впрочем, и среди них находятся породы, которым для нормального развития необходимо лишь минимальное довольствие, при этом они не теряют свою продуктивность. Для выращивания взрослых особей и индюшат не нужно прилагать много усилий и тратить время: они быстро растут, не болеют, нетребовательны к кормлению, поскольку на выгуле могут сами себя обеспечивать кормом.

Палевая

Эта мясо-яичная подкатегория стала итогом длительного труда узбекских птицеводов. Она районирована, то есть адаптирована к жаркому климату. Разводят ее в кавказских и среднеазиатских государствах.

Получила свое наименование эта порода благодаря рыжеватой расцветке, с палевыми и бежевыми «вариациями». Главная черта – нескорый рост и медленное достижение «убойного» критерия (12 кг и 6-7 кг для «сильного» и «слабого» пола).

Самый подходящий для таких птиц способ ухода – их пребывание на свободном выгуле. От таких индюшек получают до 30 кладок (по 1-2 яйца в день) за сезон.

Подытоживая этот своеобразный обзор, стоит сказать, что решить, какая порода индюков лучше, можно, не только ознакомившись со спецификой каждой из перечисленных, но и приняв во внимание особенности помещений и территорий, предназначенных для выращивания и разведения этих домашних пернатых, а также иные факторы.

Загрузка ...
Adblock detector